Freekeh topped with one whole roasted chicken and roasted almonds. Serves 2 adults + 2 kids.
Freekeh is green wheat, harvested young and roasted — smoky, nutty and far more filling than rice. Cooked on Mondays and Wednesdays.
فريكة مع دجاجة مشوية كاملة ولوز محمص. تكفي ٢ كبار + ٢ أطفال.
الفريكة قمح أخضر يُحصد مبكراً ويُحمّص — نكهة مدخّنة وطعم أدسم من الأرز. تُطبخ يومي الاثنين والأربعاء.
